Как изготовить кофемолку своими руками?

Для того чтобы приготовить настоящий ароматный кофе, придающий бодрость в любое время дня, нужно использовать молотые зерна плодов растения. Перемолоть зерна кофе можно с помощью кофемолки, которая сегодня найдется практически в каждом доме. Но если такого устройства нет, а тратиться на покупку нового вы не хотите, то его можно смастерить своими руками с помощью подручных инструментов. Самодельная кофемолка – это интересная идея кухонного прибора для тех, кто обладает инженерными навыками и не ищет легких путей.

Как устроена кофемолка?

Основная трудность в создании устройства для перемалывания кофейных зерен состоит в регулировании крупности помола. Современные кофемолки имеют встроенную функцию, с помощью которой регулируется фракция получаемого при помоле кофе. Предлагаемые в сети ручные способы измельчения зерен не эффективны, так как в результате получается мука из кофе вперемешку с кофейными крошками, которые требуется отсеять.

Обратите внимание! Для того чтобы получить требуемый результат, нужно устройство, которое будет выдавать порошок постепенно, как настоящая кофемолка.

Различают 4 способа помола:

1. Ступка и пест. Такой ручной способ не обеспечивает равномерный помол.
2. При помощи лезвий. В этом устройстве зерна перемалываются при помощи лезвий из нержавеющей стали.
3. Жерновой кофемолкой. Принцип действия ее заключается в перемалывании зерен через жернова.
4. Роллерной кофемолкой. Этот способ используется преимущественно в заводских условиях.

Механическая кофемолка работает по следующему принципу:

1. Сверху в емкость засыпаются зерна кофе.
2. Внутренние жернова измельчают кофейные зерна так, чтобы получилась необходимая степень помола. Это достигается путем приведения в действие рукояти, которая находится сбоку или на верхней части устройства.
3. Перемолотый кофе пересыпается в специальный отсек кофемолки, откуда его можно брать и готовить напиток.

Из каких материалов можно сделать кофемолку?

При самостоятельном изготовлении прибора нужно предварительно определить материал корпуса и других деталей кофемолки. Чаще всего при изготовлении современных кофемолок используются следующие материалы:

• пластик;
• металл;
• нержавейка;
• керамика.

Корпус кофемолки обычно делают из пластика высокой прочности или из металла. Первый вариант обеспечивает легкий вес прибора, но при этом он может износиться со временем. Металлические же детали отличаются надежностью и прочностью.

Керамика, металл или нержавеющая сталь применяются для изготовления жерновов устройства. Преимущество керамических деталей заключается в устойчивости к влаге и нагреванию, но они могут испортиться при попадании в прибор инородного предмета.

Наиболее надежными станут металлические жернова с титановым покрытием. Единственным минусом металлических деталей является то, что они могут испортиться при попадании влаги на них. Это может изменить вкус кофе, поэтому следует следить за сухостью таких деталей кофемолки.

Изготовление своими руками

Все кофемолки делятся на ручные и электрические, в зависимости от способа их изготовления. Такое устройство легко смастерить в домашних условиях, все материалы и детали легко доступны, а сам процесс займет всего несколько часов.

Ручная

Если правильно собрать и оформить ручную кофемолку, она может стать не только полезным кухонным прибором, но и украшением домашнего интерьера. Собрать ее совсем нетрудно, достаточно проявить немного творчества и следовать инструкции. Чтобы изготовить ручной прибор для перемалывания кофейных зерен понадобятся следующие инструменты и детали:

• доска ДВП или лист фанеры;
• специальный плотный картон для моделирования;
• силиконовый клей с подогревом;
• острый нож или ножницы для резки металла;
• шпатель среднего размера;
• мебельные ручки;
• винные пробки;
• акриловая краска;
• пластиковый стакан;
• палочка от эскимо;
• крышка из нержавейки.

Изготавливать ручную кофемолку нужно по следующей инструкции:

1. Фанеру или доску ДВП квадратной формы размером 14 см нужно использовать в качестве подставки.
2. Из картонных листов вырезаются 4 квадрата размером 13х13 см.
3. Три стороны нужно склеить горячим клеем, а четвертую использовать в качестве полочки и вклеить в полученную конструкцию на высоте 4 см от нижней плоскости.
4. Чуть выше полученной полочки нужно вырезать отверстие для ящичка.
5. Ящичек также вырезается из картона, а его размеры должны обеспечить плотное вхождение в подготовленное отверстие.
6. Далее изготавливается перемалывающий механизм в следующем порядке: к основной емкости клеится крышка, затем картон и дощечка, мебельная ручка с палочкой от мороженого, а в конце дощечка и пробка.
7. Вырезаются детали для крышки коробки, к ящику приклеивается перемалывающий механизм.

Полученную конструкцию нужно покрасить черной акриловой краской и дождаться полного высыхания. Коробку следует покрасить в белый цвет, а после высыхания можно покрыть краской медного оттенка. В качестве декора можно использовать несколько кофейных зерен и приклеить их к корпусу.

Электромеханическая

Электромеханическая кофемолка – это более сложное и функциональное устройство. Для его создания понадобятся следующие детали:

• электрический мотор;
• небольшой жестяной лист;
• станок для сверления;
• шлифовальная машинка;
• ножницы для резки металла;
• молоток;
• плоскогубцы;
• наждачная бумага;
• тиски;
• болты для крепления и фиксации;
• дощечка и бруски.

Мастерить такую кофемолку нужно по следующему алгоритму:

1. Для начала нужно разобрать мотор мощностью 300-500 Вт на статор и ротор. Внутри ротора сверху вниз нужно просверлить отверстия размером 8-10 мм и глубиной 7 мм на расстоянии 15 мм друг от друга.
2. Полученные отверстия нужно соединить небольшими предварительно зашлифованными жестяными желобами шириной 4-5 мм.
3. С верхней части ротора снимается фаска.
4. Далее ротор нужно вставить в статор, а в крышках проделать небольшие отверстия для кофейных зерен.
5. Из жестяной фанеры нужно смастерить контейнер для загрузки кофе, он будет установлен на верхней части.
6. На вал двигателя с помощью болта и штифта нужно установить рукоятку, которой можно вращать механизм.
7. Вся конструкция фиксируется на дощечке.
8. Готовый прибор нужно проверить на степень помола. Чтобы это сделать, необходимо несколько раз обернуть лезвия по часовой стрелке и столько же – против.

Этот вид кофемолки подходит для того, чтобы измельчать зерна в большом объеме, так как отличается высоким уровнем производительности.

Ключевые моменты при конструировании кофемолки

Важно соблюдать некоторые моменты при изготовлении самодельной кофемолки во избежание неприятных последствий во время работы с ней:

• в состав электрического прибора нужно обязательно включить сетевой фильтр, который будет оберегать его от перепадов напряжения;
• устройство необходимо обеспечить заземлением для защиты от поражения током;
• самодельный прибор не приспособлен для долгой непрерывной работы, поэтому следует установить в конструкцию биметаллические пластины для контроля температуры мотора.

Работа с самодельной кофемолкой

Перед тем как давать новой кофемолке полную нагрузку, следует протестировать ее не в полную силу, с небольшой нагрузкой, для того, чтобы выявить недостатки, которые не были учтены при изготовлении прибора. Не стоит засыпать сразу слишком много зерен в устройство.

Для долгой эксплуатации кофемолки следует соблюдать некоторые правила по ее использования:

• перемолотый кофе не следует долго держать внутри кофемолки;
• после каждого использования внутреннюю часть контейнера для зерен и лезвия следует протирать тряпкой;
• прибор не нужно опускать в воду для очищения, можно ограничиться протиранием влажной тряпкой;
• не стоит измельчать в кофемолке другие продукты, для этих целей существует блендер;
• если у кофемолки пластиковый корпус, то прибор достаточно быстро выйдет из строя, поэтому современные двигатели чаще всего выполняют из металла;
• затупленные лезвия или жернова следует менять своевременно.

В заключение

При наличии необходимых материалов, технических навыков и инженерной смекалки кофемолку легко изготовить в домашних условиях. Сам процесс не займет много времени, если уделять достаточно внимания мелким нюансам и проявить терпение. Для того чтобы получить в итоге полезный на кухне бытовой прибор, нужно строго следовать инструкции по изготовлению и не бояться проводить эксперименты.