Капсульные кофемашины появились в продаже относительно недавно. Они удобны для бытового применения и не требуют специального ухода, поэтому быстро приобрели популярность. При покупке аппарата нужно учесть, что для него подходят только рекомендованные производителем типы капсул для кофемашин. Неправильный выбор приведет к поломке устройства.
Что такое капсулы для кофемашин и их состав
Капсула представляет собой маленький контейнер, выполненный из тонкого пластика, алюминиевой фольги или комбинации этих материалов. Сверху он закупоривается наклейкой или крышкой. Его объем составляет 7-9 г. Одноразовые капсулы – герметичны.
Зерна кофе сначала обжаривают и смалывают, а затем прессуют в такой контейнер. В заводских условиях в них вводят инертные газы, которые способствуют длительному сохранению вкусовых и ароматических характеристик продукта.
Кофемашина в процессе работы прокалывает крышку с 2 сторон, с одной подается вода, разогретая до +90 °C…+95 °C, а с другой происходит выталкивание процеженного напитка. К преимуществам такого устройства можно отнести:
- простоту применения;
- удобство дозировки;
- длительное хранение молотого кофе.
Кроме того, такие контейнеры считаются универсальными. В них упаковывают не только разные сорта кофе, но и другие напитки.
Какие бывают капсулы для кофемашины?
Капсулы делятся на категории по таким критериям, как:
- совместимость;
- тип напитка;
- вид материала;
- частота заваривания.
.jpg "Капсула для кофемашины")
По количеству использований
Капсулы для кофемашин бывают одноразовые и многоразовые. К первой категории относятся контейнеры, которые продаются наполненными кофейным порошком. Они герметичны и не могут быть использованы повторно.
Многоразовые капсулы имеют в комплекте дозатор и специальные наклейки. Их нужно наполнять измельченным кофе самостоятельно. После этого их следует заклеить для герметизации. В таких контейнерах нежелательно хранить продукт, т. к. это приведет к ухудшению его вкусовых и ароматических качеств. Их можно использовать до 30 раз. Затем они подлежат утилизации.
По виду напитка
Наиболее часто в продаже встречаются контейнеры с классическим эспрессо. Производители выпускают капсулы, в которых содержатся смеси для приготовления таких напитков, как:
- капучино;
- лунго;
- латте;
- горячий шоколад;
- американо и т.д.
.jpg "Капучино")
Часто для приготовления напитка нужно использовать поочередно 2 или 3 капсулы, чтобы добавить в кружку все необходимые компоненты.
Наиболее популярные производители капсул
Многие производители выпускают капсулы для разных моделей кофемашин. Некоторые из них регулярно входят в рейтинги лучших.
Nespresso
Под этой маркой выпускает продукцию компания Nestle. В ассортимент входят не только 16 видов кофе, но и чай на горных травах, горячий шоколад. Контейнеры подходят для кофемашин многих брендов. Цена за 10 шт. составляет от 180 до 400 руб.
Dolce Gusto
Под этой маркой выпускают контейнеры, предназначенные для оборудования Dolce Gusto и Delonghi. При изготовлении продукции используют только безопасный пищевой пластик. В линейке присутствует более 20 вкусов. Это арабика с добавкой робусты. Кроме того, изготовители периодически выпускают лимитированную продукцию. Чаще она представлена 100% бразильской арабикой. Есть горячий шоколад с разными вкусами, а также латте, капучино и кофе без кофеина.
Tassimo
Капсулы имеют дисковидную форму. На них присутствует особый штрихкод, который считывается кофемашиной. В контейнерах, рассчитанных на 9 г сырья, содержится непрессованный порошок. Это положительно влияет на вкус готового напитка. Под маркой выпускают 6 видов кофе, какао, молока, 4 разновидности чая и горячий шоколад. Упаковки содержат 16 контейнеров.
Lavazza
Под этой маркой впускают 6 видов эспрессо. Для изготовления контейнеров применяют качественный пищевой пластик. Продукция применяется только в кофемашинах Лавацца. В упаковке содержатся 30 шт.
Cremesso
Под этой маркой капсулы выпускает швейцарская компания Delica AG для своих кофемашин. Контейнеры изготавливают из полипропилена, который может быть подвержен вторичной переработке. Под маркой производят 11 видов кофе, а также чай.
Совместимость капсул с кофемашинами разных брендов
Главным недостатком капсульных кофемашин считается ограниченность выбора кофе. Капсулы различаются размером, формой и другими параметрами. Они не взаимозаменяемы. Таким образом, в прибор одного производителя не всегда можно вставить контейнеры другой марки.
Так, Nespresso выпускает капсулы, которые допустимо использовать в кофемашинах Delonghi, Krups, Lattissima, Kitchenaid, Bosch. Контейнеры Dolce Gusto подходят для аппаратов Piccolo, Oblo, Krups, MiniMe. Кроме того, есть и альтернативная продукция, которая по внешним параметрам соответствует оригинальной, но стоит меньше.
