Кофе – напиток, которые любят во всем мире. Существует много его разновидностей, одна из которых – латте с карамелью. Приготовьте ароматное питье в домашних условиях по простому или усложненному рецепту и наслаждайтесь вкусным напитком. Для получения сбалансированного вкуса внимательно изучите рецепт, используйте только указанные ингредиенты, соблюдайте технологию.
Ингредиенты для карамельного латте
Для приготовления напитка понадобятся следующие продукты:
- натуральный молотый кофе;
- карамельный, шоколадный сиропы;
- молоко, сливки;
- корица;
- мускатный орех.
Состав ингредиентов для приготовления латте с карамельным сиропом будет различаться в зависимости от того, какой способ приготовления напитка вы выбрали, а также от ваших вкусовых предпочтений. Вам могут понадобиться не все из перечисленных компонентов.
Рецепты приготовления
Существуют 2 способа приготовления латте с карамелью: простой и усложненный. Попробуйте приготовить оба варианта, тогда вы сможете выбрать, какой напиток подходит вам больше.
Простой рецепт
Состав:
- молотый кофе – 2 ч.л.;
- вода – 80 мл;
- молоко – 160 мл;
- карамельный сироп – 3–4 ч.л.;
- сахар – по желанию.
Для приготовления напитка выполните следующие действия:
- Заварите кофе эспрессо. Для этого перемешайте молотые зерна с водой, поместите в предварительно прогретую джезву. На медленном огне доведите жидкость до образования пенки. Не доводя до кипения, снимите посуду с плиты, помешайте смесь ложкой, снова поставьте на огонь, дождитесь повторного появления пенки.
- Вспеньте молоко при помощи капучинатора или френч-пресса.
- Возьмите стакан, на его дно поместите карамельный сироп, добавьте кофе, смешайте жидкости. Налейте вспененное молоко.
Усложненное приготовление
Состав:
- молотый кофе – 2 ч.л.;
- вода – 80 мл;
- молоко – 160 мл;
- сливки – 90 мл;
- карамельный и шоколадный сиропы – по 2–3 ч.л.;
- корица – по желанию;
- мускатный орех – по желанию.
Для приготовления напитка выполните следующие действия:
- Сварите кофе эспрессо по указанному выше способу.
- Вспеньте молоко капучинатором или френч-прессом.
- Взбейте сливки миксером до образования густой твердой пены.
- Возьмите стакан, на его дно поместите смесь из шоколадного и карамельного сиропов, добавьте кофе, все хорошо перемешайте. Налейте молоко, а сверху выложите взбитые сливки. Шапочку пены можно посыпать корицей и/или тертым мускатным орехом.
Преимущества латте
Преимущества латте перед другими кофейными напитками в том, что в его состав включено большое количество молока, которое является источником кальция для организма. Кроме того, напиток подойдет людям, которые хотят взбодриться, повысить свою работоспособность, но не любят слишком горький и насыщенный кофейный вкус. Молоко и карамель смягчат ощущения.
Однако латте противопоказан людям с аллергией на лакотозу, проблемами с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом.
Сколько калорий в карамельном латте?
Калорийность 100 мл классического кофе латте с карамельным сиропом составляет 90–100 ккал. Если для приготовления напитка вы будете использовать цельное молоко, то этот показатель увеличится вдвое. Для уменьшения калорий можно применять обезжиренные продукты.
