Как влияет кофе на нашу нервную систему?

Кофе используют в качестве природного стимулятора, улучшающего настроение и увеличивающего работоспособность. Однако при неконтролируемом употреблении продукт может негативно повлиять на здоровье или привести к летальному исходу.

Как кофеин действует на ЦНС?

Влияние кофе на нервную систему зависит от многих факторов. Среди них состояние здоровья человека, атмосферное давление и т. д. Воздействие напитка может зависеть от скорости расщепления кофеина.

На быстрое растворение вещества указывают повышение давления и тахикардия после употребления продукта. Действие кофеина начинается через 15–20 минут с момента поступления в организм. Эффект, оказываемый стимулятором, может длиться до 6 часов.

Стимулирующее влияние

Кофеин снижает сонливость, укрепляет память. Стимулятор улучшает координацию движений, увеличивает время бодрствования и повышает концентрацию внимания.

Чтобы достичь нужного эффекта, рекомендуется употреблять не более 300 мл кофеина в сутки. Это соответствует 2 чашкам молотого или 3–4 чашкам растворимого продукта. При покупке энергетиков необходимо обращать внимание на количество содержащегося в них кофеина.

Негативное влияние

Негативное влияние стимулятора наблюдается при его передозировке (более 300–400 мл в сутки).

На нее указывают:

• рвота;
• понос;
• судороги;
• галлюцинации;
• обезвоживание;
• боли в желудке;
• бессвязность речи;
• учащение дыхания;
• спутанность сознания;
• повышенная возбудимость;
• дезориентация во времени и пространстве.

Симптомы передозировки в большинстве случаев исчезают без медицинского вмешательства. Но при ухудшении самочувствия следует вызвать бригаду экстренной помощи.

Передозировка кофеина особенно опасна для людей, страдающих психическими заболеваниями. Большие порции стимулятора вызывают у таких пациентов повышенную тревожность и депрессивные состояния.

Полностью отказаться от напитков с кофеином стоит беременным и кормящим женщинам. Через плаценту или грудное молоко вещество проникает в организм плода (новорожденного), негативно влияя на формирование его ЦНС.

Возникновение зависимости от кофе

Кофеин действует как наркотик, вызывая легкое привыкание. При отсутствии любимого напитка человек ощущает снижение работоспособности, подавленность, а в более тяжелых случаях и депрессию. Возможно появление головных болей и слабости.

Причина появления таких симптомов – отсутствие достаточного количества аденозина. Этот гормон вырабатывается мозгом. Аденозин присутствует и в кофе. Получая вещество из напитка, мозг перестает производить его самостоятельно.

Кофе не может вызывать такую сильную зависимость, как экстази, героин и другие наркотики. Отказаться от кофейной зависимости можно без специального лечения. Необходимо постепенно снижать дозу любимого напитка или разводить его водой. Полностью избавиться от зависимости можно в течение нескольких месяцев.

Возможные побочные эффекты кофеина

Частое употребление напитка приводит к формированию толерантности к кофеину. Вещество перестает оказывать стимулирующее воздействие, что заставляет постоянно увеличивать его дозу.

Сонливость

Кофеин блокирует рецепторы аденозина. После этого мозг перестает получать сигналы о переутомлении. Не чувствуя усталости, человек быстро расходует свои энергетические ресурсы. Однако когда эффект от стимулятора исчезает и аденозин вступает во взаимодействие со своими рецепторами, появляется сонливость.

Нервозность

Большие дозы кофеина способствуют повышенной выработке адреналина и норадреналина. Эти гормоны выделяются в организме при возникновении опасности и помогают от нее защититься. Но если человеку ничего не угрожает, большое количество адреналина и норадреналина вызывает тревогу и раздражительность.

Проблемы со сном

Действие стимулятора на мозг длится в течение нескольких часов после его употребления, что продлевает бодрствование. Люди, предпочитающие пить кофе вечером, чаще жалуются на бессонницу.

Когда кофе может быть полезен?

Употребление напитка в умеренном количестве снижает риск развития:

• диабета второго типа;
• заболеваний сердца;
• рассеянного склероза;
• патологий полости рта;
• болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Кофе выполняет функции легкого антидепрессанта. У людей, склонных к суициду, стимулятор уменьшает вероятность его совершения на 45%.

Регулярное употребление кофе без молока и сахара снижает аппетит и помогает бороться с жировыми отложениями.

Выпить чашку напитка рекомендуется людям:

1. Находившимся на холоде длительное время. Кофеин расширяет сосуды, ускоряя движение крови, тем самым согревая тело.
2. Занятым монотонной работой. Однообразие вызывает переутомление, снижает концентрацию внимания. Кофеин реактивирует мозг.
3. Ведущим автомобиль в ночное время суток. Рекомендуется употреблять только молотый напиток. В растворимом практически отсутствует кофеин.

Какой кофе вредит больше – молотый или же растворимый?

Каждая разновидность напитка способна нанести вред здоровью. Молотый кофе не подходит людям, страдающим заболеваниями пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, неврозами.

Растворимый кофе влияет негативно на обменные процессы. От такого напитка следует отказаться тем, кто страдает печеночной недостаточностью.  Растворимый продукт может содержать остатки химикатов, с помощью которых его очищали от кофеина.

Некоторые производители для улучшения вкуса, запаха и цвета добавляют в напиток ароматизаторы и красители. Вещества искусственного происхождения также могут вредить здоровью.